Аюулын дүн шинжилгээ эгзэгтэй цэгийн хяналтын тогтолцоо HACCP баталгаажуулалт, гэрчилгээ
Хүнсний аюулгүй байдлын эрсдлийг удирдахад Аюулын дүн шинжилгээ эгзэгтэй цэгийн хяналтын тогтолцоо HACCP стандартыг хэрэгжүүлэх нь нэн чухал бөгөөд хүнс үйлдвэрлэлээс- тээвэрлэлтийн явцад үүсэх аюул эгзэгтэй цэгийг тодорхойлох, хянахад чухал ач холбогдолтой юм.
Сертф аженси ХХК нь HACCP /Hazard Analysis and Critical Control Points/ тогтолцооны баталгаажуулалт хийж гэрчилгээ олгоно.
Утас: 99675109, 91113710
Манайх доор дурдсан олон улсын стандартуудаар менежментийн тогтолцооны баталгаажуулатын гэрчилгээ олгоно.
- Чанарын менежментийн тогтолцооны ISO 9001:2015
Бүрдүүлэх материалын жагсаалт
Өргөдлийн маягт Татах 
Өргөдөлд дараах баримт бичгүүдийг заавал хавсаргасан байна.
- Байгууллагын үйл ажиллагааны танилцуулга
- Баталгаажуулалтын хамрах хүрээ
- Аж ахуйн нэгжийн улсын бүртгэлийн гэрчилгээний хуулбар
- Зохих шатны сургалтанд хамрагдсан гэрчилгээний хуулбар /чанарын болон дотоод аудитын багийн гишүүд/
- Дотоод аудит болон удирдлагын дүн шинжилгээний тайлан
- Удирдлагын тогтолцоо хэрэгжүүлсэн болон түүний үр дүнгийн тухай танилцуулга
- Чанарын зорилт, биелэлт
- Чанарын гарын авлага /Хэрвээ байгаа бол/
- Эрсдэл, боломжууд
- Үйл явц
- Менежментийн тогтолцооны хүрээнд бий болгосон баримтжуулсан мэдээллийн нэгдсэн жагсаалт
Манайх доор дурдсан стандартуудаар халал баталгаажуулатын гэрчилгээ олгоно.
- Халал бүтээгдэхүүн – 1-р хэсэг: Халал хүнсний Ерөнхий шаардлага (GSO 2055-1:2015)
- Халал хүнсний Ерөнхий шаардлага (OIC/SMIIC-1:2019)
- Исламын дүрмийн дагуу мал, амьтдыг төхөөрөх шаардлага (GSO 993:2015)
- Бусад халал стандарт
Бүрдүүлэх материалын жагсаалт
Өргөдлийн маягт Татах
Өргөдөлд дараах баримт бичгүүдийг заавал хавсаргасан байна.
- Албан бичиг
- Компанийн танилцуулга (байгууллагын бүтэц, зохион байгуулалт, нийт ажилтны мэдээлэл (хэрэв мал төхөөрөх үйлдвэр бол ислам шашинтай мал төхөөрөгч … ), үйл ажиллагааны талаар дэлгэрэнгүй танилцуулга);
- Байгууллагын батлагдсан бүтцийн схем
- Халал менежментийн тогтолцооны Чанарын гарын авлага
- Үйл явц тодорхойлсон баримт бичгүүд
- Бүтээгдэхүүн боловсруулах схем
- Халал менежментийн багийн тушаал
- Халал бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний мөшгөх төлөвлөгөө
- Халал бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний шалгуур, шаардлагыг тууштай хангах талаар үйлчлүүлэгчийн амлалт
- Аюулын шинжилгээ, эгзэгтэй цэгийн хяналтын тодорхойлолтын баримт бичиг;
- Аюулын дүн шинжилгээ, эгзэгтэй цэгийн хяналтын төлөвлөгөө;
- Ариун цэвэр, эрүүл ахуйн хөтөлбөр, төлөвлөгөө
- Дотоод аудит, менежмент дүн шинжилгээний тайлан;
- Хүний нөөц (Ислам шашинтай ажилтны тоо, мэдээллийг тодорхойлсон байх)
- Итгэмжлэгдсэн лабораторийн сорилтын дүнгүүд (бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, ажилтан, орчны эрүүл ахуйн сорилтын дүн);
- Мах (мал) хүлээн авах үеийн хяналт, шалгалтын тайлан;
- Гаднаас гүйцэтгүүлэх ажил үйлчилгээний жагсаалт, бүртгэл
- Бусад шаардлагатай баримт бичиг
Тайлбар 1: Дээрх мэдээллийг янз бүрийн аргаар авч болно. Гэрчилгээг олгохоос өмнө өргөдөлд хавсаргах боломжтой бол өргөдлийн хамт авах, эсвэл гэрээ байгуулах, үнэлгээ хийх үед ч авч болно.
Тайлбар 2: Хамрах хүрээг өргөтгөх өргөдлийг өөр бүтээгдэхүүнд эсвэл өөр байршилд боловсруулж буй ижил бүтээгдэхүүнийг хамрах зорилгоор гаргаж болно.
Тайлбар 3: Халал бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний шалгуур, шаардлагыг тууштай хангах талаар үйлчлүүлэгчээс амлалт авах.
Стандартчилал, техникийн зохицуулалт, тохирлын үнэлгээний итгэмжлэлийн хуулийн 4.1.11-д заасны дагуу “Тохирлын гэрчилгээ” гэж бүтээгдэхүүн нь тогтоосон шаардлагад нийцсэнийг тодорхойлсон баримт бичгийг хэлнэ.
Дотоодын үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнд гэрчилгээ авахад бүрдүүлэх материалын жагсаалт
- Аж ахуй нэгж, иргэний хүсэлт /албан тоот/
- Аж ахуй нэгжийн товч танилцуулга/ үйл ажиллагааны чиглэл, хүчин чадал, барилга байгууламж, тоног төхөөрөмжийн танилцуулга/
- Аж ахуй нэгжийн улсын бүртгэлийн гэрчилгээний хуулбар/ иргэн бол иргэний үнэмлэхний хуулбар/
- Бүтээгдэхүүнд сорилт, шинжилгээ хийгдсэн итгэмжлэгдсэн лабораторийн сорилтын дүн
- Бүтээгдэхүүний хаяг шошгоны загвар
- Галын аюулгүй байдлын дүгнэлт
- Хуучин тохирлын гэрчилгээний зураг
- Үйлдвэрлэлийн газрын гадна талын фото зураг
- Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний зураг
Үйлчилгээнд тохирлын гэрчилгээ авахад бүрдүүлэх материалын жагсаалт
- Аж ахуй нэгж, иргэний хүсэлт /Өргөдөл/
- Товч танилцуулга /үйл ажиллагааны чиглэл, хүчин чадал, барилга байгууламж, тоног төхөөрөмжийн танилцуулга/
- Аж ахуй нэгжийн улсын бүртгэлийн гэрчилгээний хуулбар/ иргэн бол иргэний үнэмлэхний хуулбар/
- Тусгай зөвшөөрөлийн хуулбар
- Галын аюулгүй байдлын дүгнэлт
- Хуучин тохирлын гэрчилгээ эх хувиараа
- Үйлчилгээний газрын гадна талын фото зураг
- План зураг